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Classificazione: Bianco IGP Terre Siciliane
Zona di produzione: Marsala
Contrada: Baiata
Altimetria: 100 mt s.l.m
Varietà: Grillo
Età del vigneto: 15 anni.
Tipo di agricoltura: naturale.
Vendemmia: raccolta manuale seconda decade di settembre.
Vinificazione: macerazione sulle bucce per due giorni. Fermentazione in botte di castagno e acciaio.
Affinamento: Sulle fecce nobili per sei mesi.
Grado alcolico: 12-13%
Temperatura di servizio: 12-14°C
Formato: 75cl - 150cl
Bianco - Vurgo - Bayt - Rina - Mukè - Ghammy - Kapo - Kapo R N°73 - Ciauro j passula
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